临床上对于可乐开了多久就不能喝了，并没有明确的时间规定，主要取决于可乐是否变质。若可乐开了半小时以内就已经发生变质，则不能喝；若可乐开了1天或以上时间仍然没有发生变质，则通常还能继续喝。
可乐中含有微量元素，饮用后可以为机体补充部分相应的元素，但由于其属于碳酸饮料，具有一定的刺激性，故建议尽量少喝或不喝可乐。在生活中，若可乐打开后出现变质，不能再喝，如开封半小时左右已经受到细菌、真菌等污染时不能再喝，否则可能导致机体受到有害物质的刺激，从而出现腹痛、腹泻或呕吐等症状。若可乐开封1天或2天依然没有出现变质，保存在冰箱中冷藏，通常还能再喝，此时不会使机体受到较明显的伤害，但建议尽量少喝。
需要注意的是，若对可乐过敏，则不论开封多久均不能喝，否则可能引起过敏反应。